适当吃牛肉有益健康吗？

Question

我很多朋友都说牛肉中含有大量的饱和脂肪，不健康，但我偶尔会吃，适当吃牛肉有益健康吗？

Answer 1

没错，研究发现，心血管疾病危险来自香肠、热狗和冷盘等加工肉食，而非牛排、汉堡等非加工肉食。真正的罪魁祸首或许是食盐和防腐剂。红肉是微量元素铁和促进免疫力的锌的优质食物来源。很多女性缺乏这两种营养。牛肉还富含可降低癌症危险有助减少体内脂肪的共轭亚油酸。