南瓜子有什么益处？

病情描述:

妈妈每次做南瓜粥的时候，都会把南瓜子留下来，说等着炒着吃，那么南瓜子有什么益处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

很多中老年人对南瓜子情有独钟，南瓜子富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞，容光焕发，不易肥胖。

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