鱿鱼的胆固醇含量高吗？

Question

我特别喜欢吃水产品尤其是鱿鱼，但是网上说吃多了胆固醇会高，鱿鱼的胆固醇含量高吗？

Answer 1

高的。鱿鱼的胆固醇含量挺高，明显要高于肥肉，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者也的确应该少吃鱿鱼等胆固醇含量较高的食物。研究发现，胆固醇摄入过高，尤其是低密度胆固醇摄入过高，会增加心血管发病的风险。