维生素C有什么好处？

Question

我经常溃疡，医生说让我多补充维生素C，维生素C有什么好处？

Answer 1

维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化以及改善铁吸收。维生素C的主要作用包括预防坏血病、加速伤口愈合、保护心血管健康及减少紫外线损伤。

1、增强免疫力

维生素C可刺激白细胞生成，提高机体对病毒和细菌的防御能力，缺乏时易出现反复感染。日常可通过柑橘类水果补充。

2、促进胶原合成

作为胶原蛋白合成的必需辅因子，维生素C能维持皮肤、血管和骨骼健康，缺乏会导致伤口愈合延迟。草莓和猕猴桃是良好来源。

3、抗氧化作用

维生素C通过中和自由基减轻氧化应激，降低慢性炎症和细胞损伤风险。红椒和西蓝花富含该营养素。

4、改善铁吸收

维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁，预防缺铁性贫血。建议搭配菠菜等高铁食物食用。

成人每日推荐摄入100毫克维生素C，长期过量补充可能引起胃肠不适，建议优先通过新鲜蔬菜水果获取。