什么时候吃姜最好？ - 问答频道

什么时候吃姜最好？

女，35岁

病情描述:

听说姜吃了对身体好，不知道不同时间吃效果是否不同，什么时候吃姜最好？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

现在是夏天，是一个吃姜的季节，吃了对身体有好处。但是姜可不能随便乱吃，要注意时间。姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。

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