春天吃豆芽有什么好处呢？ - 问答频道

春天吃豆芽有什么好处呢？

女，32岁

病情描述:

我很喜欢吃豆芽，一到春天就会吃很多，春天吃豆芽有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。

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