喝牛奶可以满足部分钙的需求,但需结合其他饮食或补充方式。钙的充足摄入主要与奶制品摄入量、膳食结构、吸收效率、特殊生理阶段等因素有关。
每100毫升牛奶约含100-120毫克钙,成人每日需800-1000毫克钙,仅靠牛奶需饮用约800毫升,实际摄入量可能不足。
高盐高蛋白饮食会增加钙流失,需搭配豆制品、深绿色蔬菜等富钙食物。乳糖不耐受人群可选择酸奶、奶酪等低乳糖乳制品。
维生素D缺乏、胃肠疾病会影响钙吸收。建议每日晒太阳15-30分钟促进维生素D合成,或遵医嘱补充维生素D制剂如骨化三醇。
孕期、更年期、老年期钙需求增至1200毫克/日,可在医生指导下使用碳酸钙、柠檬酸钙等钙剂,搭配阿法骨化醇促进利用。
建议每日饮用300-500毫升牛奶,搭配豆腐、西蓝花等富钙食物,避免与浓茶咖啡同饮影响吸收,骨质疏松高风险人群应定期检测骨密度。