蔬菜在冰箱里可以放几天？

Question

我家菜场离我们很远，有时买菜，去一次就买几天的菜量，那蔬菜在冰箱里可以放几天？

Answer 1

最好不要超过三天。虽然看起来会很新鲜，但是营养成分营养会流失和变质，所以要尽快食用，而且冰箱长期存放食品又不经常清洗，会滋生许多细菌。而且有些蔬菜不能放比如蘑菇西红柿等，因为菜里面的水分一冰就会结晶，一天或者半天不到就会全部坏掉。

Answer 2

在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的，不应贪图便宜而购买萎蔫蔬菜。新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用。