多吃菠菜有哪些好处？

病情描述:

从小妈妈就让我多吃菠菜，那多吃菠菜有哪些好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

春季食补，应以养肝护肝为先。在众多的蔬菜中，菠菜的养肝效果就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都可以收获。不过，春天的菠菜根红叶绿，相比其他季节“体格”更小更鲜嫩，入口就能感觉到那一份柔软。

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