饮用番茄汁可以预防冠心病吗？

Question

我妈妈说喝番茄汁可以预防冠心病，饮用番茄汁可以预防冠心病吗？

Answer 1

饮用番茄汁可能有助于降低冠心病风险，但无法完全预防。番茄汁中的番茄红素、维生素C、膳食纤维和钾等成分对心血管健康有一定益处。

1、番茄红素

番茄红素具有抗氧化作用，可能减少低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化进程。建议选择无添加糖的纯番茄汁。

2、维生素C

维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持血管弹性。新鲜番茄榨汁可最大限度保留维生素C含量。

3、膳食纤维

可溶性膳食纤维能与胆固醇结合促进其排泄。连果肉一起饮用可增加纤维摄入量。

4、钾元素

钾离子可拮抗钠的升压作用，适量补充有助于维持正常血压水平。肾功能异常者需控制摄入量。

预防冠心病需综合管理，建议保持低盐低脂饮食、规律运动、戒烟限酒，定期监测血压血脂血糖指标，高危人群应在医生指导下进行药物预防。