慢性呼吸道疾病该如何饮食

Question

慢性呼吸道疾病是常发疾病，在发病时除药物治疗外，该如何合理地配合饮食调理？

Answer 1

慢性呼吸道疾病患者可通过调整饮食结构、增加抗炎食物、补充优质蛋白、控制盐分摄入、保持水分充足等方式改善症状。慢性呼吸道疾病主要包括慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘等，合理饮食有助于缓解气道炎症、增强免疫力。

1、调整饮食结构

建议采用少食多餐模式，每餐摄入量控制在300-400克，避免饱食加重膈肌压迫。主食以全谷物为主，如燕麦、糙米等，搭配新鲜蔬菜水果，每日蔬菜摄入量不少于500克。减少精制糖和饱和脂肪摄入，降低痰液黏稠度。

2、增加抗炎食物

多食用富含ω-3脂肪酸的深海鱼类如三文鱼，每周2-3次。选择含黄酮类物质的蓝莓、紫甘蓝等深色果蔬，每日200-300克。适量摄入姜黄、生姜等天然抗炎调料，可加入日常菜肴烹调。这些食物有助于减轻气道黏膜水肿。

3、补充优质蛋白

优先选择易消化的乳清蛋白、鸡蛋清等动物蛋白，每日每公斤体重摄入1.2-1.5克。豆制品如嫩豆腐、豆浆等植物蛋白可交替食用。避免红肉和加工肉制品，减少含硫氨基酸摄入，防止痰液酸化。

4、控制盐分摄入

每日食盐量限制在5克以内，避免腌制食品和预包装食品。使用低钠盐替代普通食盐，烹调时用柠檬汁、香草等天然调味品增味。高盐饮食可能加重支气管平滑肌收缩，诱发呼吸困难。

5、保持水分充足

每日饮水1500-2000毫升，以温开水、淡茶水为主。可适量饮用罗汉果茶、蜂蜜水等润喉饮品，避免含糖饮料。充足水分有助于稀释呼吸道分泌物，改善纤毛运动功能。

慢性呼吸道疾病患者应建立规律饮食习惯，避免过冷过热、辛辣刺激食物。合并营养不良者可咨询临床营养师制定个性化方案，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。定期监测体重变化，保持适度运动，配合规范药物治疗可显著改善预后。