桃子如何清洗最干净？

Question

吃桃的季节，街上卖的桃子色泽很漂亮，桃子如何清洗最干净？

Answer 1

桃子可通过流水冲洗、盐水浸泡、小苏打清洗、毛刷清洁等方式去除表面污垢和农药残留。

1、流水冲洗

将桃子放在流动清水下反复搓洗30秒以上，可去除表面大部分灰尘和部分水溶性农药。

2、盐水浸泡

用5%浓度的淡盐水浸泡桃子10分钟，盐分能帮助分解部分脂溶性农药残留。

3、小苏打清洗

在清水中加入少量食用小苏打，浸泡桃子5分钟后轻搓表皮，碱性环境有助于降解农药。

4、毛刷清洁

使用软毛刷轻轻刷洗桃子凹陷处和表皮绒毛，特别注意果蒂部位的清洁。

清洗后的桃子建议去皮食用，儿童老人等免疫力较弱人群更应彻底清洁后再食用。