吃小龙虾有什么注意事项？

Question

小龙虾是我夜宵的常备选项，担心吃多了影响身体健康，吃小龙虾有什么注意事项？

Answer 1

患有消化道疾病的人群要避免服用，是属于一种不易消化的食物，在摄入以后会增加消化道负担，从而会引起病情加重，引起治疗难度增加。过敏的人群也要避免服用，摄入以后可能会出现过敏反应，会导致皮肤痒和丘疹，严重的会引起呼吸急促或者休克。

Answer 2

吃小龙虾要适量。由于小龙虾体内含大量组氨酸，一旦小龙虾死亡，组氨酸会转化为有毒物质。虽然少量食用不会马上引起中毒，但日积月累会因为毒素积累引发疾病。在烹饪时若未煮熟煮透，或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪，人食用后就有可能感染肺吸虫病。另外，一次食用小龙虾的数量也不宜过多。吃小龙虾，病例多是过敏或腹泻，所以过敏体质的人要少吃或不吃小龙虾。吃小龙虾引起腹泻，可能是吃到死的或烹饪环节造成的。