为什么不能买没有QS认证的粽子

Question

我挺爱吃粽子的，但是自己不会包，有时去外面买点，看网上介绍说不能买没有QS认证的粽子，那是什么原因呢？

Answer 1

没有QS认证的粽子可能存在食品安全隐患，不建议购买。QS认证是食品质量安全市场准入的标志，未通过认证的产品可能在生产环境、原料选择、加工工艺等方面不符合国家标准。

未获得QS认证的粽子生产环节可能存在卫生条件不达标的情况，比如生产场所清洁度不足、设备消毒不彻底等，容易导致微生物污染。这类粽子在储存和运输条件上也可能缺乏规范管理，温度控制不当会加速食品腐败变质。原料采购环节缺少严格把关，可能存在以次充好或使用不合格农产品的风险。部分小作坊生产的粽子可能违规添加防腐剂、甜味剂等食品添加剂，长期食用对健康有害。未认证产品的包装标识往往不完整，消费者无法获取准确的生产日期、保质期、成分表等信息。

选购粽子时应认准包装上的QS标志，优先选择正规商超等有资质的销售渠道。购买后要注意观察粽子外观是否完整，有无异味或异常颜色变化。