怎样选择宝宝辅食才健康？

Question

我的宝宝最近很能吃，我想给她加食，怎样选择宝宝辅食才健康？

Answer 1

宝宝辅食选择需遵循营养均衡、易消化、低过敏风险的原则，主要有引入单一食材、优先强化铁米粉、逐步添加蔬果泥、避免高糖高盐、观察过敏反应等方法。

1、引入单一食材

首次添加辅食应从单一食材开始，如纯大米粉或单一蔬菜泥。每次仅尝试一种新食物，连续观察3-5天无皮疹、腹泻等过敏反应后再引入另一种。初期建议选择低致敏性的南瓜泥、胡萝卜泥等，避免混合食材增加过敏排查难度。

2、优先强化铁米粉

6个月后宝宝体内铁储备逐渐耗尽，强化铁米粉是理想的第一口辅食。其质地细腻易吞咽，且富含婴幼儿易缺乏的铁元素。可选择市售正规婴幼儿米粉，避免自制米粉因加工工艺不足导致营养流失或存在卫生隐患。

3、逐步添加蔬果泥

适应谷物后可引入新鲜蔬果泥，如苹果泥、西蓝花泥等。水果需蒸煮软化后研磨，蔬菜建议先焯水去除草酸。每日摄入量从5-10克逐步增加，注意水果不宜过量以免影响奶量。避免果汁因糖分浓缩且缺乏膳食纤维。

4、避免高糖高盐

1岁前辅食不应添加盐、糖等调味品。婴幼儿肾脏发育不完善，过量钠盐会增加负担；糖分易引发龋齿且影响味觉发育。慎选成品辅食，需查看配料表中是否含白砂糖、葡萄糖浆等隐形添加糖。

5、观察过敏反应

添加蛋黄、鱼泥等高致敏食物时应格外谨慎。若出现口周红斑、呕吐或便血等过敏症状，立即停用并记录致敏食物。常见过敏原包括牛奶、鸡蛋、花生等，这类食物建议延后至1岁后尝试，有过敏家族史者更需严格把控。

辅食添加期间需保持母乳或配方奶作为主食，每日奶量不低于600毫升。制作过程注意刀具、砧板生熟分开，现做现吃避免细菌滋生。每次喂食前测试温度，采用硅胶软勺喂养帮助口腔发育。定期监测宝宝体重、身高增长曲线，若出现持续拒食或生长发育迟缓应及时咨询儿科医生。随着月龄增长，8-9个月可尝试碎末状食物锻炼咀嚼能力，10个月后逐步过渡到小块状手指食物。