柏子仁炖猪心对人体有哪些好处？

Question

柏子仁炖猪心营养价值很高，柏子仁炖猪心对人体有哪些功效呢？

Answer 1

柏子仁炖猪心具有安神助眠、补血养心、润肠通便、改善心悸等功效，适合失眠多梦、气血不足、便秘及心脾两虚者食用。

1、安神助眠

柏子仁含挥发油成分可调节中枢神经系统，猪心富含色氨酸有助于合成血清素，两者协同改善睡眠质量。适合长期焦虑或更年期失眠人群。

2、补血养心

猪心含血红素铁和辅酶Q10，能促进血红蛋白合成并增强心肌供氧，柏子仁的亚油酸可降低血液黏稠度，缓解面色苍白、乏力等贫血症状。

3、润肠通便

柏子仁中不饱和脂肪酸和膳食纤维可润滑肠道，猪心蛋白质分解产生的肽类物质能调节肠道菌群，对老年性便秘和产后肠燥有效。

4、改善心悸

柏子仁的柏子仁苷具有轻度强心作用，配合猪心的维生素B1可稳定心律，缓解功能性心悸和神经官能性心脏不适。

建议每周食用2-3次，阴虚火旺者应减少频次，食用期间避免浓茶和辛辣食物，心脑血管疾病患者需咨询医师。