西瓜皮可以清热解暑吗？

病情描述:

我喜欢吃西瓜，听说西瓜皮对人身体也有用。西瓜皮可以清热解暑吗？

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

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