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榴莲吃多了会影响胆固醇吗?
病情描述:
我爸爸胆固醇高,今天他吃了好多榴莲,榴莲吃多了会影响胆固醇吗?
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  • 潘永源 副主任医师 首都医科大学宣武医院 2018-09-16 19:41
    会的。榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。
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