辛辣食物影响睡眠的原因是什么？

Question

我知道辛辣晚餐会影响睡眠。那辛辣食物影响睡眠的原因是什么？

Answer 1

通常是辛辣刺激性的食物，刺激到了大脑的中枢神经，以及部分的神经末梢，从而引起心跳加快和体温上升，就会严重影响到睡眠质量，而且还会导致入睡困难和睡眠时间短。在晚上睡觉前尽量避免吃一些刺激性的食物，同时可以适当喝一杯温牛奶，能够促进睡眠。

Answer 2

这主要和三方面因素有关。首先，辣椒所含的辣椒碱等刺激性物质会通过刺激人体舌尖，进而刺激大脑中枢神经和身体各部分的神经末梢，导致心跳加快、体温上升和较长时间的兴奋感；同时，辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材对肠胃的刺激也很大，并易造成胃有灼烧感；此外，辛辣食物在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质。这些都是影响睡眠的重要原因。