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荸荠有清热泻火的作用吗?
病情描述:
荸荠可以生吃也可以熟吃,经常吃有清热泻火的作用吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 冯淬灵 主任医师 北京大学人民医院

    荸荠具有清热泻火的作用,适合阴虚火旺或暑热烦渴时适量食用,其功效主要与低热量高水分、富含钾元素、膳食纤维促进代谢以及传统中医理论中的凉性特性有关。



    1、低热量高水分


    荸荠含水量超过90%,能帮助补充体液并缓解口干舌燥,适合夏季解暑或发热后津液损耗时食用,但脾胃虚寒者需控制摄入量。



    2、钾元素调节


    每100克荸荠含钾300毫克左右,有助于平衡体内电解质紊乱引发的燥热感,对高血压患者辅助调节血压有一定帮助。



    3、膳食纤维作用


    所含膳食纤维可促进肠道蠕动,加速代谢废物排出,间接改善因积食导致的内热症状,建议连皮蒸煮以保留更多营养成分。



    4、中医凉性属性


    中医认为荸荠性味甘寒,归肺胃经,能清肺胃之热,对咳嗽痰黄、牙龈肿痛等实热证有辅助缓解效果,可搭配梨汁增强功效。



    食用时建议选择新鲜荸荠,彻底清洗后去皮,避免寄生虫感染;体质虚寒或腹泻期间应减少食用,糖尿病患者需注意控制总量。

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