吃红薯可以减肥吗？ - 问答频道

吃红薯可以减肥吗？

病情描述:

我这个月开始减肥，要尽量少吃米饭，请问吃红薯可以减肥吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。另外，它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。

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