土豆吃多了长胖吗？ - 问答频道

土豆吃多了长胖吗？

病情描述:

我比较喜欢吃土豆，又怕土豆吃多了长胖，土豆吃多了长胖吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多人以为土豆是淀粉类食物，吃了容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，具有减肥效果。但是要注意土豆的烹饪方式，要避开煎炸的方式，最好用蒸煮的方式烹调，并且少放调料。

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