为什么不能食用新鲜水果皮呢? - 问答频道

为什么不能食用新鲜水果皮呢?

男，35岁 2018-09-11 18:33

病情描述:

我媳妇叫我不要吃新鲜果皮，为什么不能食用新鲜水果皮呢?

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-11 19:10

鲜艳水果皮凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能，到一定程度会引起甲状腺浮肿。

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