烤鸭为什么不能直接啃着吃呢? - 问答频道

烤鸭为什么不能直接啃着吃呢?

男，25岁 2018-09-17 20:11

病情描述:

我媳妇说烤鸭不要直接啃着吃，烤鸭为什么不能直接啃着吃呢?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-17 20:31

这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。

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