冬瓜应该怎样采购？

Question

我去超市买菜的时候总会买回来一些坏的，特别是冬瓜，冬瓜应该怎样采购呢？

Answer 1

一般来说，黑皮冬瓜肉厚，能够吃的地方多，可食率高;而白皮冬瓜相对肉比较薄，质地也相对松一些，但入味容易;而青皮冬瓜则介于黑皮冬瓜和白皮冬瓜之间。