乳酸菌饮料可以加热吗？ - 问答频道

乳酸菌饮料可以加热吗？

病情描述:

我喜欢喝乳酸菌的饮料，冬天不想喝凉的，我能加热吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

我建议乳酸菌饮料不要温度太高。乳酸菌饮料又分为活性和非活性两种。活性乳酸菌饮料指饮料里的乳酸菌仍然存活，营养价值比较高，但保存时间短；非活性乳酸菌饮料是指经过高温杀菌，或者人为造成饮料里面乳酸菌死亡，营养价值不如前者高，但保存时间比较长。

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