为什么番茄不宜空腹食用？

Question

我喜欢吃番茄，妈妈让我空腹不要吃，为什么番茄不宜空腹食用？

Answer 1

番茄空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。