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运动员吃牛肉有什么好处？

病情描述:

我在网上看到很多运动员，会把牛肉当作主食来吃。运动员吃牛肉，有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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