火锅怎么吃才健康？ - 问答频道

火锅怎么吃才健康？

病情描述:

大家经常一块吃火锅，有时候吃完之后肚子痛，会拉肚子，火锅怎么吃才健康？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在此建议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜（蔬菜食品），再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以最大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。

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