为啥忌空腹喝醋吃蒜？

Question

我哥哥有次吃饭前先去吃了大蒜，被妈妈训了一顿说不能空腹吃蒜喝醋，为啥忌空腹喝醋吃蒜？

Answer 1

这两种食物是属于辛辣刺激性食物，空腹状态下摄入，一般会导致胃肠黏膜受到刺激，从而会引起胃酸分泌旺盛，会引起吐酸水或者烧心等不良反应，也可能会引起腹胀或者腹痛等不良症状。在服用后出现不良症状，要适当的喝温开水中和胃酸，能够辅助减轻症状。

Answer 2

生活中的饮食禁忌有很多，比如不能空腹喝醋吃酸。因为空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。