喝酒需要细斟慢饮

Question

经常跟朋友喝酒，一时兴起一口猛干，很容易就醉了，有的朋友喝的慢，就不容易醉，大家喝的同样多，为什么喝的猛容易醉？

Answer 1

饮酒时细斟慢饮有助于减少酒精对胃肠黏膜的刺激，降低醉酒风险，同时能更好地控制摄入量。

1、保护胃肠

缓慢饮酒可减少高浓度酒精对胃黏膜的急性损伤，避免引发胃痛、反酸等症状。

2、延缓吸收

小口饮酒能延长酒精在口腔和食道的停留时间，部分酒精经唾液分解后降低血液中乙醇浓度峰值。

3、控制总量

拉长饮酒时间间隔有助于大脑及时接收饱腹信号，避免因快速饮用导致过量摄入。

4、降低风险

细酌方式可减少急慢性酒精中毒、胰腺炎等疾病发生概率，尤其对高血压、糖尿病患者更为重要。

建议搭配富含优质蛋白的食物同食，避免空腹饮酒，饮酒后适当补充水分促进代谢。