酸奶是不是老少皆宜？

Question

我平时喜欢喝酸奶，酸奶营养丰富，那酸奶是不是老少皆宜？

Answer 1

酸奶多数情况下适合各年龄段人群食用，但需注意乳糖不耐受、过敏体质、胃酸过多、糖尿病患者等特殊情况。

1、乳糖不耐受

部分人群因缺乏乳糖酶，饮用酸奶可能出现腹胀腹泻，建议选择无乳糖酸奶或少量分次食用。

2、过敏风险

牛奶蛋白过敏者应避免食用，家长需观察婴幼儿首次食用后是否出现皮疹等过敏反应。

3、胃肠敏感

胃酸分泌过多或胃炎发作期人群，空腹食用可能加重不适，建议餐后食用常温酸奶。

4、血糖控制

添加糖分较高的风味酸奶可能影响血糖，糖尿病患者宜选择无糖酸奶并控制摄入量。

健康人群每日建议摄入200-300克酸奶，优先选择低糖高蛋白产品，开封后需冷藏并尽快食用完毕。