吃大蒜可以杀菌吗？ - 问答频道

吃大蒜可以杀菌吗？

病情描述:

我不喜欢吃大蒜，总感觉吃后有口气，但妈妈告诉我吃大蒜可以杀死细菌，是真的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃大蒜是可以杀菌的，营养专家介绍说，大蒜确实有不少保健功能。首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。

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