当归生姜牛肉汤可以补充能量吗？ - 问答频道

当归生姜牛肉汤可以补充能量吗？

女，44岁 2018-09-17 21:24

病情描述:

我喜欢喝汤，特别是当归生姜牛肉汤，请问当归牛肉汤怎么做？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王海泉主任医师山东省立医院 2018-09-17 21:54

牛肉汤有极高的营养价值，可以补充身体能量。将羊肉洗净，剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长2厘米宽1厘米厚的条备用。当归、生姜用清水洗净后顺切大片，纱布松松地包住捆扎好。取净锅(最好是砂锅)加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再下当归和生姜，先用大火煮开，打去浮沫，再用微火煨两小时左右至肉烂即可。

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