怎样做清淡有营养的排骨？

Question

爷爷半年前做了肠胃手术，现在还在恢复期，让吃些比较好消化又营养的东西，想给爷爷做清淡些的排骨汤，怎样做即清淡又营养的排骨汤呢？

Answer 1

白萝卜排骨汤是属于比较清淡的排骨汤，白萝卜排骨汤也很具有营养。经常的去食用白萝卜能够调节我们的免疫功能，因为萝卜当中富含着丰富的维生素c和微量元素锌，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为老人提供钙质。