西瓜富含瓜氨酸、番茄红素和钾等成分,对心脏健康主要有促进血液循环、降低血压、减少炎症反应、改善血管功能等益处。
西瓜中的瓜氨酸可在体内转化为精氨酸,帮助扩张血管,增加一氧化氮生成,从而改善血液流动效率。
高钾低钠的特性有助于调节体内电解质平衡,对抗钠离子引起的血管收缩,对高血压患者具有辅助调节作用。
番茄红素作为强效抗氧化剂,能抑制血管内皮炎症因子释放,减轻动脉粥样硬化的发生风险。
维生素C和类黄酮协同保护血管内皮完整性,维持血管弹性,预防冠状动脉硬化。
建议选择成熟度高的西瓜食用,每日摄入量控制在200-300克,肾功能异常者需咨询医生调整钾摄入量。