生活中怎么控制盐的摄入量？

Question

我们都知道少吃盐有益健康，在平时生活里怎么控制盐的摄入量？

Answer 1

控制盐摄入量可通过使用限盐勺、选择低钠调味品、减少加工食品摄入、培养清淡口味等方法实现。

1、使用限盐勺

定量盐勺能精准控制每日烹饪用盐量，建议选择每勺2克规格，帮助将全天食盐总量控制在6克以内。

2、低钠调味品

用低钠酱油、醋、香料等替代部分食盐，既能满足味觉需求，又可减少约30%钠摄入量。

3、减少加工食品

香肠、腌制品等预包装食品含隐性盐，每日食用量建议不超过100克，优先选择新鲜食材自制餐食。

4、培养清淡口味

逐步降低菜肴咸度阈值，适应食物原味，烹饪时可用香菇、海带等天然鲜味物质替代部分食盐。

注意阅读食品营养标签中的钠含量，保持每日饮水1500毫升以上促进钠代谢，长期控盐可降低高血压发病风险。