食欲不振者吃香椿好吗？

Question

最近天气热，食欲都不好，食欲不振者吃香椿好吗？

Answer 1

食欲不振者吃香椿好，香椿拌鸡丝鲜嫩：香椿50克，熟鸡脯肉200克，精盐、白糖、味精、芝麻酱、香油适量。鲜嫩香椿洗净，在开水中烫一下，取出滤去水分切碎。熟鸡脯肉用手撕成细丝蓬松地放在盘中，再撒上香椿碎，然后加入精盐、白糖、味精、芝麻酱、香油，拌匀即成。功效：健胃、润肠、祛风、除湿、止血、消炎解毒，可治疗食欲不振、肠炎、痢疾、疔毒疖肿等病，有较高的药用价值。