多吃苦瓜有哪些好处

Question

受爸爸的影响，我也很喜欢吃苦瓜，特别喜欢清炒苦瓜，很下饭。那多吃苦瓜有哪些好处？

Answer 1

苦瓜富含多种营养成分，适量食用有助于降血糖、清热解毒、促进消化、增强免疫力。苦瓜中的活性成分对健康有多重益处。

1、降血糖

苦瓜含有苦瓜苷和多肽类物质，能够模拟胰岛素作用，帮助调节血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。

2、清热解毒

苦瓜具有清热泻火的功效，其含有的奎宁类物质能帮助缓解暑热症状，改善咽喉肿痛等上火表现。

3、促进消化

苦瓜中的苦味素能刺激消化液分泌，膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于改善食欲不振和消化不良。

4、增强免疫

苦瓜富含维生素C和抗氧化物质，能够增强机体抵抗力，帮助清除自由基，延缓细胞衰老。

建议将苦瓜与鸡蛋或瘦肉搭配烹饪以减少寒性，脾胃虚寒者应控制食用量，出现胃肠不适需停止食用。