可以经常吃丹麦面包吗？

Question

孩子每天早上都吃丹麦面包，可以经常吃丹麦面包吗？

Answer 1

面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20％至30％的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要尽量少买这样的面包，最好一周不超过一个。