为什么自己泡的大豆不发芽？

Question

我从超市买了些大豆，听人说大豆泡着会发芽，为什么自己泡的大豆不发芽？

Answer 1

大豆不发芽可能由种子活性不足、浸泡条件不当、水质问题、储存环境不佳等原因引起，可通过调整浸泡方法、更换优质种子等方式改善。

1、种子活性不足

陈年或受损的种子发芽率低，建议选择新鲜大豆，播种前可用温水浸泡筛选浮粒，淘汰劣质种子。

2、浸泡条件不当

水温超过50度会破坏胚芽，浸泡时间不足8小时会导致吸水不充分，建议用25-30度清水浸泡12小时。

3、水质问题

含氯自来水会抑制发芽，硬水矿物质可能形成膜阻碍吸水，使用凉开水或纯净水浸泡效果更佳。

4、储存环境不佳

发芽需保持湿润透气环境，建议用湿润纱布覆盖避光存放，温度维持在20-25度为宜。

发芽过程中保持环境清洁，每日换水避免细菌滋生，若持续不发芽需考虑种子质量问题。