什么粥适合血糖高的患者喝？

Question

我以前特别爱喝粥，去年检查患有糖尿病，什么粥我可以喝呢？

Answer 1

通常燕麦粒、大麦粒、小麦粒、荞麦粒等全谷物，以及莲子、百合、芡实等淀粉种子，也都是血糖反应较低的煮粥食材。切记不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材，少用枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。