口腔溃疡者有哪些饮食禁忌

Question

最近得了口腔溃疡，饮食上需要特别注意，很多食物都不能吃，对于口腔溃疡者有哪些饮食禁忌？

Answer 1

口腔溃疡患者应避免辛辣刺激、坚硬粗糙、过酸过烫及高糖食物，可适量食用富含维生素B族、锌元素的食物如香蕉、鸡蛋、燕麦、菠菜，也可遵医嘱使用复方氯己定含漱液、西地碘含片、重组人表皮生长因子凝胶等药物促进愈合。

一、辛辣刺激

辣椒、花椒等食物会直接刺激溃疡面加重疼痛，可能延缓愈合进程。建议选择温和调味品如姜汁、橄榄油烹调。

二、坚硬粗糙

坚果、薯片等硬质食物易摩擦创面导致二次损伤。发病期宜选择软烂的粥类、蒸蛋等易消化饮食。

三、过酸过烫

柑橘类水果或高温饮品会刺激黏膜神经末梢。可将水果榨汁稀释后饮用，食物温度控制在40℃以下。

四、高糖食物

蛋糕、巧克力等高糖食物可能促进细菌繁殖。可选用无糖酸奶、蒸南瓜等低糖替代品补充能量。

保持口腔清洁，餐后用淡盐水漱口，避免熬夜及精神紧张。若溃疡持续两周未愈或反复发作，需排查贫血、白塞病等系统性疾病。