吃苦瓜能清热祛暑吗？

Question

夏天到了妈妈说要多吃苦瓜能去热解暑，吃苦瓜能清热祛暑吗？

Answer 1

苦瓜具有清热祛暑的功效，适合夏季适量食用。苦瓜中的活性成分主要有苦瓜皂苷、多肽类物质、维生素C和膳食纤维。

1、苦瓜皂苷

苦瓜皂苷具有降血糖作用，能帮助调节体内代谢，对预防暑热引起的内分泌紊乱有帮助。

2、多肽类物质

苦瓜含有的多肽类物质具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基，缓解高温导致的氧化应激反应。

3、维生素C

苦瓜富含维生素C，有助于增强免疫力，预防夏季常见的上呼吸道感染。

4、膳食纤维

苦瓜中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善夏季常见的消化不良症状。

脾胃虚寒者应控制苦瓜摄入量，可搭配生姜等温性食材烹调以中和寒性，出现腹泻等不适症状时应停止食用。