杀菌类蔬菜有哪些？

Question

我想吃一些杀菌类的蔬菜，我想知道杀菌类的蔬菜有哪些呢？

Answer 1

主要有洋葱、大蒜、韭菜等，同时也有清蒜和蒜苗等，这些食物主要具有杀灭和抑制细菌和病毒的作用。但这些食物也是属于刺激性食物，可能会对胃黏膜产生刺激，从而引起消化不良和腹部胀痛，严重的可能会出现胃炎或者是胃溃疡，一定要控制好摄入量。

Answer 2

多吃些“杀菌”蔬菜　“杀菌”蔬菜可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜含丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。