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鳝鱼药膳有补气的作用吗？

女，28岁 2018-09-09 20:08

病情描述:

手术后，医生说会导致人体气血两虚，可以多吃鳝鱼之类的食物。鳝鱼药膳有补气的作用吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-09 20:39

鳝鱼的药膳有参归鳝鱼羹。用党参15克，当归15克，鳝鱼500克；鳝鱼切丝，与党参、当归同入锅中，加水适量，煨煮至鳝丝熟烂，除去参归，入葱末、姜丝、料酒、食盐、胡椒粉等，改用文火煨炖至稠羹即成。益气养血、活血。适用于气血两虚的关节炎患者。

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