博禾医生官网

权威问答

查疾病 找医生 找医院
吃鲜黄花菜会引起中毒吗?
病情描述:
黄花菜是一种营养丰富的食物,那么吃鲜黄花菜会引起中毒吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院

    鲜黄花菜可能引起中毒,主要与秋水仙碱含量高、烹饪不当、个体敏感度差异、食用过量等因素有关。

    1、秋水仙碱高

    鲜黄花菜含天然秋水仙碱,高温烹煮不充分时可能转化为剧毒物质,建议彻底焯水或浸泡后烹饪。

    2、烹饪不当

    未经过沸水焯烫或长时间浸泡直接食用,毒素残留易导致腹痛呕吐,需沸水焯煮5分钟以上再烹调。

    3、个体差异

    部分人群对秋水仙碱敏感,少量摄入即出现头晕腹泻,过敏体质者应避免食用鲜黄花菜。

    4、过量食用

    单次摄入超过50克鲜品可能引发中毒,表现为恶心痉挛,严重时需就医洗胃并静脉注射二巯丙磺酸钠。

    选择干制黄花菜更安全,食用鲜品须严格处理,出现口麻、呕吐等症状立即就医。

相关文章
女性不孕传染了怎么办
上天赐予女人做妈妈的权利,本来是美好的事情,然而有些女性偏偏患上了不孕症,相信不孕症是每一个不孕家庭最关注的话题,因此很多不孕家庭会咨询医生女性不孕传染了怎么办?专家介绍女性不孕是不会传染的。
芦荟胶能淡化黄褐斑吗
黄褐斑这样的皮肤疾病,对很多朋友尤其是女性朋友造成了很大的困扰,黄褐斑的存在严重影响了患者的个人形象,甚至对工作的选择机会也大大降低,那么芦荟胶能淡化黄褐斑吗?小编总结了一些相关的资料,一起来看看吧,希望对你们有所帮助。
脸上有黄褐斑怎么治疗
黄褐斑是常见发生于面部的一种难治性色素沉淀和增加性皮肤病,目前病因仍不太清楚,可能与遗传、内分泌、妊娠、日光等有关,近来发现本病发生与代谢异常及劣质化妆品有关,黄褐斑的出现带给我们很多困扰,那么,脸上有黄褐斑怎么治疗呢?现在治疗黄褐斑的方法有很多,祛黄褐斑的最有效方法大致分为以下几种。
硬皮病早期症状及治疗
对于硬皮病这样的病症大家可能不是特别的了解,但是要是说到了系统性的硬化症的话,大家知道的可能就是比较的多了,这是因为患者的皮肤发生了局部的增厚或者是纤维化导致出现的一种全身的免疫性的疾病,下面给大家介绍一下硬皮病早期症状及治疗。
白癜风后期危害有哪些
  白癜风后期危害有哪些?有的人天生不在意自己的外貌,即使患上白癜风这样的皮肤病也是有些不太上心,于是这身上的斑点越来越多,最终导致其他的疾病。其实,身体上出现的任何不正常的现象都有可能会引起病变,而白癜风也不例外。比如白癜风晚期就会造成更严重的疾病。