适量食用辣椒对身体主要有促进代谢、增强食欲、缓解疼痛、改善心血管健康等益处。
1、促进代谢
辣椒中的辣椒素可激活交感神经,短期提高基础代谢率,有助于能量消耗。但胃肠溃疡患者应避免过量摄入。
2、增强食欲
辣椒素刺激口腔黏膜促进唾液分泌,通过激活TRPV1受体改善味觉敏感性,适合食欲不振人群适量食用。
3、缓解疼痛
辣椒素能消耗P物质阻断痛觉传导,临床用于神经性疼痛辅助治疗,可遵医嘱使用辣椒素贴剂等外用制剂。
4、改善心血管
辣椒素可促进血管内皮释放一氧化氮,有助于维持血管弹性,但高血压急性发作期需控制摄入量。
建议根据个人耐受度适量食用新鲜辣椒,避免空腹摄入,出现胃肠不适应及时停止食用并就医评估。