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吃火锅要注意什么？

病情描述:

这次吃完火锅，嘴唇总会起泡，吃火锅要注意什么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，但是如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。

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