吃豆腐让肾功能衰退吗？

Question

我妈妈就是觉得豆腐比较较健康营养，每顿都要吃，多吃哪些坏处吗？

Answer 1

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过新陈代谢变化，最后大部分都成为含氮废物，由肾脏排出体外。但如果大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。